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食品销售业务工作计划 食品销售工作计划ppt

分类:工作规划类型:星级:★★★★★5.0 主题:泡菜市场工作计划 1000字文档下载编号:gongzuojihua25103发表时间:2011-6-20 原创作者:xlofk阅读次数:8945

泡菜与市场工作计划怎么写?该文是关于食品销售业务工作计划,与泡菜市场有关工作计划范文,为您写相关工作计划提供相关参考材料.

一 项目背景

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中国人爱吃饺子,除了它多样的口味外,更主要的原因,是饺子在几千年的发展过程中,已经成为一种带有吉祥寓意的食品.

比如说,饺子的皮是圆的,中国人祈求团圆、圆满,这个很适合中国人的需要.饺子的形状是扁圆的,它和古代象征财富.

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的元宝的样子很相似.尤其是在过年的时候,辞旧迎新之际,一家人团圆吃饺子,那么就寓意在新的一年头,可以增加财富,可以过上更好的日子.那么,更重要的是因为饺子它是包馅的,馅里头可以包进去各种各样的吉祥的.比如说,人们结婚的时候,饺子馅里头可以包上花生和栗子,就寓意早生贵子.

小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意,使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系.自古以来,民间就有许多吃饺子的习俗,像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子,关于饺子的由来也有许多的传说.

虽然只是传说故事,但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗.冬至之后是数九寒天,一年中最冷的日子要来了.老人们常说,这一天不吃饺子,就要冻坏耳朵.热腾腾的饺子,驱走了冬的寒气,也给人们心中增添了一份温暖.

二 指导思想

将这种美味食品,提升为卫生、方便、美味、快捷,人见人爱.这将给市场带来新的亮点和卖点.因为它不是所谓超前的产品,而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者.一旦进入市场更易于被人们接受.这将使它具有旺盛不衰的生命力.

经过多年的研发,不断的求索.利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—即食泡菜.它继承百年的传统泡菜工艺和配方,用专门设计的泡菜机械设备制成,不仅取代了一些极其繁琐程序,同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种.而且无须借助其它捞取工具,避免了污染,从而延长了保存的时间;更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效.因此,一经上市定会受到了消费者的青睐,特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌.如今即食泡菜已不是单纯的节令食品,而成为一年四季随时可吃的佳肴,定会受到许多消费者的青睐.确实是中小投资者小本创业的好项目.小泡菜大文章.依靠做泡菜发财的人真是不少,比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间,就足足赚了400万元.如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元,打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂.

此项目研发,不但考虑了广大消费者的利益,而且也考虑了生产上的可行性.固定资产投资较低,回报率较高,发展前景较好.每斤即食泡菜的售价7元-10元,而成本不过百分之三十.又如,日营业额在2000元左右的餐厅,日销售泡菜近3公斤.还如,一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算,(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨.仅这一缺口就可看出市场的潜力所在.

此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来.而且可制成在常温下保质期六个月的产品.不断给市场制造出新亮点和新卖点,给生产和经营企业带来丰厚的利润回报,也给消费者带来不少的惊喜和口福.

三 资金投入

1、固定资产(此投资为先期小规模投入):人民币9万元左右[不包括厂房和压力锅炉(2T)及交通工具].

2、流动资金3万元.

3、前期筹建金1万元.

4、包装物3万元.

5、市场推广(营销费用)2万元.

6、不可预见费2万元.

四 主要任务和步骤

(一)筹备组建企业,从筹备到试产3-6个月.

(二)可分期、分批投入资金、人员等.由小扩大逐步发展.原则:销售逐步增加,资金逐步投入,厂房逐步扩大,设备逐步增加,人员逐步增加.

(三)做市场应注意的问题(建议)

1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式,并做好促销工作.力求尽快达到盈亏平衡点.尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系.

2、尽快进入龙头店,带动二级店,并协调好 商.并不断逐步扩展形成销售网络,并细分好渠道和市场.

3、逐步推广市场,扩大市场份额(占有率).

4、逐步树立品牌和企业形象.

5、进一步把市场细分做透,扩展和延深,并适时推出新产品.

五 效益分析

(一)年产量:约150吨.

(二)年产值:约210万元(按售价每斤7元计).

(三)年纯利润:约人民币100万元.

(四)纯利率:约50.

六 项目所需其它条件

人员:10人

厂房:100平方米以上

水:T/h

电:20KW

七、风险预测

此项目属于现代食品工程高新技术.特点:研发期长,技术含量较高,自我保护期长.尤使之较难仿造、伪造和假冒,从而能够保持强有力的竞争力.

结论:固定资产投入较小,风险较小、回报率较大、市场前景广阔.竞争对手少,见效较快,并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润,这种利好的局面.

八、产品发展设想

1、一个企业能尽快创业和发展,并立于不败之地,离不开四个要素.即:营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证.具备了资源的同时要突出一个快字,快速占领市场,可避免一些不必要的竞争和消耗.

2、以上所述产品系面对中档消费群体.面对目前国内城市的市场状况,把其产品定位在精装、高质、中等价格,不失为明智之举.

3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略.使其产品品种、规格、口味等呈多样化,从而形成强有力的市场冲击力,并可获得丰厚利润回报.

参考 :

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结束语 :

总而言之,此文是一篇食品销售业务工作计划,关于食品销售工作计划ppt方面工作计划大全,为你的泡菜与市场工作计划写作提供相关参考.

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